另外,就是枯燥的让人感觉到不像是在做菜,而是在锻炼麒麟臂撤尿牛丸,则是-一个多小时内,捶打牛肉两万多次!这比三不沾的劳动量和枯燥程度,是要高了几倍!100日元,仅考量食材的话,还是能赚钱的。
因为,一颗丸子的成本,大致上是60日元左右。
但-颗丸子就赚20日元,这也太过分了。
餐饮行业,根本就不存在这么低的毛利润!要知道,正常的餐饮行业,不仅仅是有材料成本,还有人员工资成本、水电和其他成本,加上税收。
正常路边摊排档,料理价格定价为食材成本的一倍,毛利率再低的话,不会有人愿意干了!更何況,这可不是一般程度的肉类料理,正常情况下,普通的肉类料理,大致上是D级料理,也就是普通中级厨师能驾驭的料理水平。
这可是C级料理,对应的是高级料理,如果摆盘卖相进行包装-下,是能摆在高级餐厅的料理。
高级餐厅里面.入门的一自菜,20008元起步.而且,越是高级餐厅的料理,越是吃不饱,一份料理的份量,几口就吃了。
按照高级餐厅的标准,两颗撤尿牛h-盘,再配一些装饰用的蔬菜和瓜果进行摆盘。
相当于一颗丸子,至少能卖到1000日元.当然了,刘星的店铺,自然不可能卖到那么贵的价格!毕竟,那些高级餐厅,类似于撒尿牛丸这样程度的料理,只能算是入门级。
-把都是会有B级料理,来撑起餐厅
的招牌。
刘星的料理店,暂时距离B级料理还是相差很遥远的。
正常情况下,即使是像小林龙胆这样的十杰在有食谱的情况下,也未必能稳定做出B级料理。
毕竟,B级料理大致上,是这个世界最顶级的厨师的料理能力范围了。
食戟世界的厨艺巅峰,应该还是在B级料理以内。
至于,B级料理之上的A级料理,暂时刘星还是难以想象。
估计,小当家世界,应该是有A级料理的吧?毕竟,小当家世界的贝仙女,并不是最强的厨师。
只能算是-名相对比较有天赋的厨师。
后期这种厨师,越来越是多如狗与此同时,小当家很长时间,还未接触到那边世界,真正最顶级的阴谋大BOSS的料理程度。
前期被当成最顶级B0SS的黑暗料理界一行人,实...在真正的B0SS面前,只算是喽哆的程度。
可想而知,小当家世界的料理上艮,怕是远远比食戟世界的要高。
与此同时,袁州大佬还是有成长空间的,以后应该是能做出A级料理。
史蒂芬周后面还会上武侠内功的外挂,点亮内功技能之后,可以预期,料理水平还将有巨大的进步,也不知道,用上了内功的料理,比如,黯然销魂饭能不能到A级。
“哎呀,哎呀..哎呀哎呀....小林龙胆突然想起来什么,重要的事情一般,捂着胳博叫唤起来。
“怎么了?”刘星众人不由侧目。
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