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第510章（第1页）

这就可以看出了，轻功在少林武学中，仅解决了有无，并未解决轻功不过，食戟世界又不是打打杀杀武林人士主导的世界，轻功稍微掌握一点遇到死胡同，能用轻功翻墙逃道，遇小沟渠，可以一跃而过，自然就能逃过追踪。

至于，更高程度的飞檐走壁，学了没有太大作用。

半小时三人回到店中，仅仅是擦了擦额头上的汗.但是，体力消耗之后，还是有不少余力的，包括田所惠都没有累到脱力，自是证明了这段时间锻炼的效果卓有成早上店员也差不多都赶到店中报道，刘星点了点头，说道:“开始做工作餐，之后，开店营业!今早，大家想要吃什么?”。

“水饺?’“狗不理包子?“狗不理做不了，小笼包怎么样?”白米强说道."好啊!粥小笼包和豆浆，一-大早充满活力!“田所惠点了点头.“那就动手!”刘星说道，“还请白师傅指点!“小---嗯，我想想，有会三十多种小宠包.也不准备照着食谱教，随便做做吧，反正就那么回事，不太可能最差了.”白米强说首。

“白师傅威武!“牛副!“不愧镇店之宝!’店中五名厨师，虽然不是白案厨师，但是，白案厨艺，大家都也都学过.尤其是，白米粥，甚至可以说白案大师各种小吃、早点都擅长于制作。

小宠包想要好吃，需要两点，一个皮薄有韧性，夹起不破皮;另则是肉馅鲜美多汁，馅料中淫汤。

皮薄有韧性，精选高筋面粉，以及通过擀面手法，擀出筋道。

濯汤最简单的做法是馅料里面加点猪肉，蒸出来-定是油滋滋的，肉馅多汁.而更复杂一点的，则是会加入多种食材熬煮的浓缩鲜美高汤，不过，高汤水分要少，容易跟猪油一般结冻，才好加入到自料中。

白米强指点之下，众人加入的是高汤熬意剁成内泥的猪皮（刮去肥油），做好后，放入冰箱冷冻，冻好在取出来挖一点加入到内馅中，使得馅料会多-些汁水。

这样，除了会有灌汤的汁水之外，更会有高汤的复合鲜美。

与此同时，猪皮含有胶原蛋白，对于皮肤美容其实有好处随着众人分工合作，很快就超量完成了小笼包的制作。

一人吃两笼，每笼六个。

在场众人也仅10人，仅吃12个小宠包。

而一共制作了600多个，则是准备作为开店之后，早上准备给客人的惊喜.“0吗，好吃!”青山七海说道，“店长和大家的做的料理，总是最好吃的!““想吃可以多吃哟!“白米粥笑道。

“不用!”青山七海摸着土肚皮说道，“已经吃的好饱了，不能多吃了!在店中工作后，体重已经增了五公斤了“没看出来啊!应该是青山酱以前太瘦了吧!”石田玲子不仅羡慕的看了看大家，这些女孩子真是太年轻了，不想她都快奔三了“大家，这个小宠包，我准备今后经常作为早上出害的料理，还是今天一-次。”刘星问世.”我觉得还是今后一直出售吧!-次性做起来，虽然费事，但其实相对比-次次重复做料理，效率反而更高。

米粥说道，“早餐店，-般都讲究制作效率!这种快速供应的，才是客人们更需要的。

好，有道理!”刘星说道，“定价多少呢?“6008元?”田所惠说道.“不行!太低了!“北条美代子说道，‘我们店的定价，其实已经曾遇很多同行举报了，太过于恶意倾销，远月美食街卖这么低的价格，影响大家集体的形象!“那就2000日元-笼吧!“刘星想了想说道.“这价格不错!“赞同!2000日元的一笼的小笼包，其实还是比较贵的。

不过，放在远月美食街这个地方，就不显得贵了。

所以，刘星才是感慨，这真特么的厨师的风水宝地。

手艺足够好的厨师，在远月美食街，真可以是闭着眼睛抢钱

第6章小笼包一炮而红

。

店中员工都吃的饱饱的，开始准备开张营业。

店门一开，门0一部分早起的客人，已经快速的向店]0聚拢过来.“刘桑，早上好!”"这是准备新的料理吗?”客人看到店门0.支起一个灶台，灶台上，有专门的锅和蒸笼正在蒸着什么。

小笼包。”刘星解释说道，‘新推出的料理，若是反响好，后面可能会作为常规推出的料理，不过，只准备在早上卖。

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