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第223章（第1页）

“会不会不如现做的好吃?”年轻的上班族有点疑惑。

一个小时以上，客人不可能等得及。

不过，刚做好菜不过一个多小时，比较新鲜，跟刚做好的口感是一样的。

“谢谢!”上班族将放在桌上盛放了西红柿汁的杯子端起，喝了一口，润了润喉咙，之后，开始夹起--只撤尿牛咬了一0

毫无防备!被滋了一脸汁水!因为，爆浆撒尿牛丸真的会爆浆，真的会撤尿，尤其是，对此毫无意识，猛的一口咬下去，一下子爆出的浆液，真的就跟撒尿-般喷涌而出。

上班族不由感觉到-阵丢脸，但是...口感真的是棒极了!牛肉丸充满嚼劲，但是咬下去，又一丝丝的牛肉被剥下来。

不像煎牛排，那么难咬。

要知道，牛肉的纤维，远比猪肉、鸡鸭的肉要粗，P所IL以，即使是炖牛肉，也需要更长时间，才能牛肉被炖烂。

如果炖的时间短了，牛肉很容易出现咬不动的感觉.

某种意义上讲，-些西餐厅，用合成牛排冒充原切牛排，倒不全是因为节约成本，更多因素是厨艺不行，煎原切牛排的难度较高，倒是碎肉合成的牛排，降低了厨艺门槛。

当然了，那种合成的牛排，肯定缺少原切牛肉的那种嘴劲。

所以，真正的老質，随便咬-0，就能分辨出原切牛，还是合成牛排，牛肉料理，最好是既要可以咬得动，还稍微感觉到那种幅劲。

爆浆撒尿牛丸不存在咬不动。

但也不纯解像是被炖烂了的口感而是，既有嚼劲，但是要牙齿撕咬，会有一丝的牛肉被剥离的惊喜感。

除了牛肉提供的厚实的口感之外，外层煮牛肉的是高汤。

而内部又是鲜嫩的虾汁，爆出来的感觉，真的是一爽到爆炸一般的感觉!原本仅仅是因为，听说远月学园大门对面的刘氏中华料理店的菜，相对于远月美食街的价位比较便宜，慕名而来但是，上班族并未对美味抱有多大的幻想毕竟-.刘氏中华料理店的菜，是整条街最便宜的，口感应该也是整条街最廉价的口感吧!

但是..爆浆撤尿牛丸，一下子就让上班族感觉到了，不一样!全的不一鲜!

跟他以往吃过的菜，全不一-样!

不论是他自己在家吃到的家常菜，还是在餐厅吃掉的那些料理!跟这道菜相比，连提鞋的资格都不配!以前，没来过远月美食街，对于好吃的料理，想象力是有限的。

也就是跟自己平常吃的一些菜做对比，以为比日常的菜更好那么一点就是了!平常，下餐厅点餐，也就是那种感觉!大部分餐厅，并未带来太大的惊喜!毕竟，他以前也没去过那些真正有高级厨师坐镇的餐厅，挺多就有中级料理水平的普通餐厅，美味却是没有超过现代人的想象力之外!但是，高级料理就不一样了!正常的餐厅吃饭，根本就不太有可能吃到高级厨师做的菜!

这种情况下，高级料理对于大部分人而言，如果舍不得花钱的话，那真可能一辈子也不可能尝到这个等级的料理的滋味!没品尝过高级料理的滋味，是想象不出来的!

“太好吃了!”年轻人几乎是留下委屈的眼泪，委屈主要是....他这辈子，以前吃的料理，不，不配称之为料理居然是那么的难吃!至今，才知道，好0吃的料理是什么程度的美味!众人不禁露出同情的眼“好可怜啊，就跟古代-辈子没吃过肉的人，第--次尝到内的滋味一样的。

这厮应该是第一-次尝到高级料理吧?新妻英二露出了同情的眼.没错，就跟第-次吃肉的感觉一样!”那名年轻人激动的表示，”小时候，第--次吃肉的感觉，简直就是世界上最好吃的东西!之后，逐渐就忘了这种喜悦，不知道，为什么，吃到这个料理，简直就跟小时候，第一次吃到肉的感觉是-样的惊喜，发现世界上居然有这么好吃的东西-般的惊喜感!。

"厨艺!“新妻英二很是自来熟表示，“这是普通外行人跟真正职业厨师的差距!并不是所有会做菜的都算厨师t如，很多平民料理馆子，只会把菜煮熟和炒一遍，并没有厨艺而不自知。

P所i以，通常在-些普通的餐厅点菜，吃起来很难有惊喜感，这主要就是厨艺真的不是那么厉害!真正的厨师，会通过精妙的厨艺，把食材提升到美味的程度刘桑的店，就是这样，能提供美味的店!而且，还真不贵哟!

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