“小张,你把这只鹅拿出来。”
“小郭,这只鸭子和这只鸡你都抓出来。”
“金哥,你和范哥把这条金钱斑抬出来吧。”
“小马,你拿塑料布。”
李逸带着五个帮厨,很快就把放在储藏室里关了一晚的鸡鸭鹅鱼等食材都拿了出来。
对于食材的新鲜度,李逸是有要求的。
除了猪肉提前宰杀排酸之外,其他的活禽,李逸都留到了今天宰杀。
后厨宰杀不方便,李逸就带着帮厨们来到了后门外的院子里。
在地上铺了块塑料布,又找了几个盆来,李逸三下五除二就将几只鸡鸭鹅全部宰了。
将鸡血、鸭血各自接到了小盆里,李逸就让小张把烧好的开水拎了过来。
又让金哥拿了松香和喷枪来,李逸拿着松香,用喷枪烧化,抹在了拔完长毛的鸭鹅上。
等到晾干后,找到缺口扒开,鸭鹅身上的绒毛就全部被拔下来了。
开膛和处理杂碎的工作,李逸就交给了金哥和范哥。
自己则带着小张、小郭和小马回到了后厨。
后厨并排的六个灶台上,各个团队已经依次排开了。
董海强背着手站在灶台前,盯着帮厨清洗灶台,处理食材。
在他的注视下,帮厨们老老实实的忙活着,谁也不敢偷懒。
方东秀的帮厨们也都在忙活准备,但却都有说有笑,方东秀也和他们聊着天,时不时开个玩笑,气氛颇为欢乐。
黄启刚带的帮厨最少,只有三个,全都在和黄启刚一起处理着食材,所有处理好的食材都会放在餐具里,码放整齐,井然有序。
夏卓最为悠闲,端坐在灶台前,有人端茶倒水,有人处理食材和灶台,根本不用他动手。
最神奇的则是刘威,他居然不见了。
没人注意他是什么时候走的,他带来的人也都离开了,什么东西都没剩下。
李逸来到了最右边空的灶台前,让小张把灶台刷洗一遍,又让小郭和小马把猪肉取了出来。
他自己则来到了角落的小灶前,将四个一直放在灶口上微火炖着的汤煲取了过来。
这些汤煲是他昨天下午放在灶台上炖煮的,每个汤煲里的食材都不同,分为了山珍海味,飞禽走兽四个汤型。
将海味汤的汤煲上蒙着的油纸揭了一条缝,李逸观察了下汤煲里剩余的汤量。
在他揭开的一瞬间,浓郁的香味就汹涌而出,迅速弥漫了开来。
“嗯?”
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:作为一个男人我有亿点点钱怎么了 闻依然戚江祈 《宋明慧萧沐川》 《不过是年少轻狂的一场荒唐》孟胤 顾夏安 《世界再见》伍睿婉郑羽廷 从红海行动开始的文娱 姜月媛秦野 转生少女后,我的异世界之旅 非遗传承人 《她的暗恋,终结在了这一天》秦枝枝黎牧野 安楚溪墨含宸 玄门小祖宗靠摆地摊在京圈爆红了 让你们养猪?却把我踢出同学群? 至尊战王 《奚妩沈慕白》 天玄尊神 《错爱焚情》宋栀意江淮 楚倾歌风漓夜 仙梦云歌 我十六岁做掌门
好书推荐:揉碎温柔为夫体弱多病和情敌在古代种田搞基建我有了首都户口暗恋指南星际双修指南我只是一朵云瑜伽老师花样多妈宝女她躺平爆红了你不能这么对我带着战略仓库回大唐背叛宗门,你们后悔什么?重生之护花痞少许你三世民国重生回到古代当夫子太子殿下躺平日常我的外甥是雍正公主 驸马 重生重生宠妻时光盗不走的爱人古穿今之甜妻混世小术士高手她带着全家翻身借一缕阳光路过爸爸偷了我的女朋友的东西后妈卷走40万失踪后续