本质上,这其实是一道蔬菜什锦炒饭,但想要做到漫画中那样闪烁着璀璨绿光那样的效果,可并不容易。
他先将菠菜梗放入搅拌机中绞碎,然后将在大锅中煮水。
在水中,放入一点油和盐,等水开了之后,将切好的菠菜和青江菜放入沸水中,焯半分钟。
为了保持蔬菜的鲜嫩,这个时间不能太长,等焯好之后,陆小天就迅速将焯好的蔬菜捞了起来,放入到冷水中冷却起来。
之后,他又新开了一个大锅,先将锅烧热,再将油倒入进去,将切好的葱花放到油锅中爆炒。
由于要招待仙凤楼的所有食客,所以陆小天特意选了一只很大的锅,足有半个水缸那么大。
这么大的沉重的铁锅,一般人别说翻炒了,就连移动都很困难。
可是这只巨大的铁锅在陆小天的手中轻的好像玩具一样。
很快,油锅中就飘出阵阵的葱香味,令人垂涎欲滴。
陆小天将隔夜饭倒入油锅中,然后拿起一个巨大的锅铲,开始翻炒了起来。
此时,他的那一手仿佛化为了一道道虚影,在短短的时间内,就做出了上百道不同的动作,或翻,或拍,或铲,或压,锅铲与铁锅摩擦,隐隐传出一道道近似龙吟的声音。
他正在使用的,正是厨技降龙十八炒!
若是有仙凤楼的主厨看到这一幕,一定会被吓得目瞪口呆!
这么一大锅的米饭,是很难控制的,能保证米饭不要有的半生不熟,有的烧焦就已经非常不错了。
可是,在降龙十八炒之下,这么一大锅的米饭被彻底打开了,几乎每一粒都被彼此分开,吸收了油脂还有葱花的浓香,米粒饱满,隐隐散发着金色的油光,香味扑鼻。
接着,陆小天就将已经绞碎的菠菜梗倒入了进去,绿色的汁液流淌开来,他继续翻炒,很快就令每一颗米饭都染上了一层悦目的绿色。
因为油脂的关系,这层绿色的色泽光亮无比。
接着,陆小天将刚才磨好的虾末,还有香菇末放入了进入,增加鲜味,然后是盐,最后是焯好的蔬菜。
……
两个小时很快就过去了。
大厅内的食客们早就没有了心思吃饭,都是翘首以盼着两位大厨的料理。
还有不少跟着过来看热闹的人,此时大厅内的人不下一百人,将仙凤楼挤得满满当当的。
就在此时,林源和陆小天两个人同时从厨房中走了出来。
两个人都是推着一辆餐车,餐车上放着一个巨大的盘子,上面用钢盖盖住了。
“让大家久等了。”
林源的脸色显得有点疲惫。
他可不像陆小天那么有恐怖的体力,能够直接选用大锅做料理。
为了保持住料理的水准,他同时开了三个锅一同炒,最后才成功做好了足够分量的料理。
因为他是被挑战者,所以他直接掀开了盖子。
顿时,一股浓郁到了极点的香味就从锅中飘了出来。
“好香啊。”
“我的口水都要留下来了。”
所有人都被这股香味给陶醉了。
当他们看到料理的时候,更是惊呆了!
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