他们将茶水和开水分别烧好,各放在茶壶里,喝奶茶时,先将鲜奶和奶皮子放在碗里,再倒上浓茶,最后用开水冲淡。每碗奶茶都要经过这三个步骤,而每次都不把奶茶盛满,只盛多半碗,这样喝起来味浓香而又凉得快。到了冬季,有的哈萨克族牧民在奶茶里还放一些白胡椒面。这种奶茶略带一些辣味,多喝可以增加体内的热量,提高抗寒力。
不管怎么做,究其原因是因为在塞北的牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化,这是其一;冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,这是其二;其三,牧区人口稀少,各个居民点之间距离较远,外出放牧或办事,口渴时不容易找到饮料,离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿。
喝奶茶的过程有也有一些有意思的传统。
例如客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。喝完第一碗奶茶,如果还想喝,则把碗放在自己面前或餐布前,主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。如果你不懂规矩,而老是把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。
这些传统和奶茶的咸味一道深深融入塞北人的刻板印象中,想要利用奶茶传统,就要对其接受并改变,简单的照搬注定失败,改变过多和过少也都会缺乏认可。
还好,前一世的铺天盖地的奶茶店已经给白杨打好样了,大致要走的方向是明确的。
越想越觉得应该可行。
如果重生的第一桶金靠三轮车冷饮慢慢赚出来,真正要富起来,就要靠把城南的营业厅盘过来开成自己的奶茶店。
所以,白杨理所当然的答复了韩东阳,营业场所有的,营业执照也有的。
只不过,都在路上。
接下来的日子,白杨过的按部就班。
她没有去梁艳的百货市场地下摊点,没敢联系过夏岳,更没时间参加任何同学聚会。
每天就是三点一线,家、电影院、石油宾馆,一趟趟的卖自己的冷饮,趁着天热和暑假尽量多赚点。
隔个几天就去工商局跑一趟,办理营业执照的手续真不少。
当然,冷库的城南营业厅也抽空去看过。这营业厅在一片新小区里,周边树小、路新、配套少。白杨只在店外转了转,回来对谁也没有说起,开店不是小事情要自己先琢磨清楚。
三轮车的案子迟迟没有动静,也许是因为警察上门来过了,搞破坏下黑手的也怕了,老实许多,或者还在憋什么其他损招。
洪彪之流现在还没来找自家麻烦,白杨也懒得打理他们,不过既然上辈子害的白晓光一辈子残疾,母亲也因此劳累早逝,怎么可能轻易放过他们。
韩东阳转身离开后再也没来找过自己,无论是买方子还是看营业执照。这种事情随缘,越心急反而可能越得不到。
俗话说的好,好事不怕晚,坏事不怕早。
一晃,一个月的时间就过去了。
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